Con l’arrivo dell’estate, il World Aperitivo Day® accende i riflettori su uno dei rituali più amati del lifestyle italiano: l’aperitivo. Giunto alla sua quarta edizione, l’evento ideato da MWW Group – già promotore di Milano Wine Week e Aperitivo Festival – si è confermato un successo globale, trasformando il 26 maggio in una vera e propria festa internazionale della convivialità made in Italy.
L’aperitivo come linguaggio universale: tra trend no/low alcol e qualità certificata
Il World Aperitivo Day® 2025 ha ribadito il valore culturale e gastronomico dell’aperitivo italiano, non solo come simbolo di socialità, ma anche come pratica sempre più raffinata e consapevole. Dai cocktail low alcol ai pairing ricercati con prodotti DOP e a km 0, il messaggio è chiaro: meno quantità, più qualità.
Il Manifesto dell’Aperitivo, firmato da istituzioni, aziende e chef, sancisce ufficialmente l’importanza di tutelare questo momento iconico attraverso dieci regole fondamentali. Al centro di tutto, il rispetto per la materia prima italiana e la tracciabilità della filiera, elementi imprescindibili per un’esperienza autentica.
L’Aperitivo conquista il mondo: internazionalizzazione e contaminazioni creative
Il rito dell’aperitivo sta vivendo una vera e propria wave di internazionalizzazione, come dimostrato dall’Aperitivo Festival 2025 e dall’Aperitivo Academy, dove 25 bartender internazionali – da Stati Uniti, Cina, Polonia, Brasile, fino a Giappone e Austria – hanno reinterpretato in chiave globale il concetto di aperitivo.
Dagli umami cocktail giapponesi a base di miso e kombu alle colorate combinazioni sudamericane con tequila e guaranà, passando per le charcuterie board newyorkesi e le spritz-mania europee, ogni cultura ha portato la propria visione, senza mai tradire l’essenza tricolore dell’aperitivo: stare insieme con gusto e stile.
Milano protagonista con “Aperitivo Made in Lombardia”
Nella capitale italiana dell’aperitivo, la giornata del 26 maggio si è trasformata in una festa diffusa, grazie al progetto “Aperitivo Made in Lombardia”, ideato da MWW Group e promosso da Ascovilo e Grana Padano DOP. Fino a fine giugno, una rete di locali iconici ospiterà eventi esclusivi con pairing tra i vini dei 13 Consorzi Lombardi e il gusto inconfondibile del Grana Padano DOP.
Il clou della giornata? Un rooftop party panoramico con vista su Milano, brindisi al tramonto e atmosfera glamour. Tra i locali aderenti: Cantun CityLife, La Cantina di Franco, Harmony Café, Il Vinaio al Calice e tanti altri.
Carrefour e il piacere dell’aperitivo a casa
Anche la grande distribuzione ha colto l’occasione per celebrare il World Aperitivo Day®: Carrefour ha dedicato una selezione speciale di 235 prodotti, tra salumi, formaggi, stuzzichini e drink ready-to-serve, per permettere a tutti di ricreare l’atmosfera perfetta dell’aperitivo a casa.
Il futuro dell’aperitivo? Sostenibile, inclusivo e sempre più internazionale
Il World Aperitivo Day® 2025 ha messo in luce una tendenza chiara: l’aperitivo è molto più di una moda. È un ponte tra culture, un’esperienza sensoriale in evoluzione che riflette nuove abitudini di consumo, tra attenzione alla sostenibilità, consumo responsabile e ricerca del bello e del buono.
Come afferma Federico Gordini, presidente di MWW Group:
“Il 26 maggio è ormai un simbolo globale del lifestyle tricolore: un invito internazionale a brindare con gusto, responsabilità e creatività.”
