MILANO – Con l’arrivo della bella stagione, Milano si prepara a celebrare l’arte culinaria in uno scenario unico: il Giardino di Alessandro, un ampio spazio verde situato tra le prestigiose Gallerie d’Italia e l’antica Casa del Manzoni. Questo meraviglioso spazio, reso possibile grazie al sostegno di Intesa Sanpaolo, offre un’esperienza en-plen-air senza pari, dove il cibo gourmet si fonde armoniosamente con l’arte e la bellezza circostante.
Chef eclettico e talentuoso: Lorenzo Pesci
Il cuore pulsante di questa esperienza è il ristorante gourmet Voce, nato dalla collaborazione tra “Aimo e Nadia Milano” e Intesa San Paolo nel 2018, nella prestigiosa cornice di Piazza della Scala. Un luogo, all’interno dei palazzi storici che ospitano il museo delle Gallerie di Italia, che si configura come un punto di riferimento culturale e artistico nel cuore di Milano. Voce non è solo un ristorante, ma uno spazio-soglia, un punto di incontro tra arte, cultura e cibo, che accoglie i suoi ospiti in diverse esperienze culinarie.
Al timone di Voce c’è lo chef Lorenzo Pesci, giovane talento della gastronomia italiana, che porta con sé un’esperienza maturata accanto a maestri del calibro di Carlo Cracco. La sua cucina riflette un equilibrio perfetto tra istinto e riflessione, dove la ricerca delle eccellenze culinarie Made in Italy si sposa con la creatività e l’esplorazione gastronomica.
Il nuovo menu “Collezioni” di Lorenzo Pesci
Il nuovo menu “Collezioni”, ideato dallo chef Pesci, si ispira all’offerta artistica del museo delle Gallerie di Italia. Come una vera e propria collezione d’arte, questo menu propone un percorso gastronomico studiato nei minimi dettagli, dove ogni piatto è una rappresentazione di armonia e bellezza, sia per il palato che per la vista. Gli abbinamenti sono curati con attenzione ai cromatismi e alle progressioni delle portate, offrendo agli ospiti un’esperienza sensoriale unica.
Prestigiosi partner: Maison Ruinart e Calvisius
A completare l’esperienza enogastronomica di Voce, ci sono i prestigiosi partner come Maison Ruinart e Calvisius. Ruinart, con la sua lunga tradizione legata all’arte contemporanea, offre agli ospiti di Voce la possibilità di degustare il menu “Collezioni” in abbinamento con una selezione delle sue etichette più pregiati. Calvisius, con il suo caviale italiano di altissima qualità, rappresenta l’eccellenza del territorio italiano e si integra perfettamente con la filosofia di sostenibilità e ricerca della perfezione di Voce.
Eleganza nei dettagli: arredi curati da NEUTRA
L’attenzione per i dettagli si estende anche agli arredi del Giardino di Voce, curati da NEUTRA, marchio italiano sinonimo di eccellenza e qualità artigianale. I mobili della collezione “La Grande Muraglia 2023” di Mario Bellini si integrano armoniosamente con la natura circostante, offrendo agli ospiti un’esperienza visiva e sensoriale unica nel suo genere.
