MILANO – L’8 ottobre 2024 segna un nuovo capitolo per gli appassionati di mixology: il lancio della terza edizione limitata del progetto “The Bitter, The Better” presso Mio Lab, il rinomato cocktail bar del Park Hyatt Milano. Dopo il successo delle varianti Saffron e Cascarilla, la nuova referenza, Coffee, completa una trilogia nata dalla creatività e dalla sperimentazione del team di bartender guidati da Alessandro Iacobucci Vitoni, Bar & Lobby Manager dell’hotel.

Mio Lab di Park Hyatt

Un tributo alla Dolce Vita Italiana

Coffee non è solo una nuova variante, ma una celebrazione dell’amato rituale del caffè, simbolo della Dolce Vita italiana. Un bitter che arricchisce l’esperienza di chi soggiorna al Park Hyatt Milano, permettendo di portare con sé un frammento della raffinata ospitalità milanese. Come per le precedenti edizioni, Coffee rappresenta l’apice di un processo di ricerca durato due anni, durante i quali il team del Mio Lab ha lavorato per offrire un prodotto esclusivo che esprima autenticità e qualità.

La trilogia completa: Saffron, Cascarilla e Coffee

La trilogia di “The Bitter, The Better” racconta un viaggio sensoriale unico:

  1. Saffron: la prima Limited Edition della serie, lanciata a febbraio, omaggia Milano con un bitter allo zafferano, simbolo della città e ingrediente iconico della cucina locale. Il suo colore dorato e il profumo intenso rendono questo bitter perfetto sia puro che in miscelazione, con ghiaccio, soda o una spruzzata di succo d’arancia.
  2. Cascarilla: presentata ad aprile, Cascarilla si distingue per il suo colore rosso vibrante e le note erbacee e fresche. Le botaniche e gli estratti naturali presenti nella formula offrono un sapore bilanciato e complesso, ideale sia in cocktail shakerati che serviti in coppa fredda.
  3. Coffee: il lancio di ottobre introduce l’intenso aroma tostato del caffè, la seconda merce più scambiata al mondo. L’aggiunta di questo ingrediente conferisce una persistenza aromatica al bitter senza oscurarne il caratteristico gusto amaro. Coffee è perfetto sia in una versione shakerata che come twist innovativo di un classico Negroni.

Un viaggio sensoriale al Mio Lab di Park Hyatt

“The Bitter, The Better” non rappresenta solo un’esperienza gustativa, ma un modo per ricordare il soggiorno in uno degli hotel più esclusivi di Milano. Ogni referenza di questa trilogia è stata creata con l’intento di offrire agli ospiti un ricordo unico, che vada oltre il semplice soggiorno. Con l’intenso colore rosso di Coffee, il Mio Lab invita i suoi clienti a immergersi in un viaggio sensoriale, arricchito da anni di studio e sperimentazione.

Innovazione e tradizione: la filosofia di Mio Lab

Alla base del successo di questo progetto c’è la filosofia del Mio Lab: innovare senza perdere di vista la tradizione. Lavorando con ingredienti pregiati e tecniche avanzate, il team di bartender riesce a creare cocktail che riflettono l’anima di Milano e l’attenzione ai dettagli che caratterizza il Park Hyatt.

Con il lancio di Coffee, la trilogia di “The Bitter, The Better” si conclude, lasciando un segno indelebile nel mondo della mixology e consolidando il ruolo di Mio Lab come uno dei protagonisti più innovativi nel panorama del luxury hospitality milanese.

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Lina Mestoiani

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