Apre a Milano Kaiseki, il ristorante giapponese che trasforma i piatti della tradizione locale

Apre a Milano Kaiseki, il ristorante giapponese che trasforma i piatti della tradizione locale

MILANO – Ossobuco, cotoletta, cassoeula e risotti si trasformano in piatti di sushi che fondono tecniche e ingredienti giapponesi con ricette e materie prime tipiche della tradizione meneghina e lombarda. Accade a Milano, in via Paolo Sarpi 5, dove ha aperto battenti Kaiseki, un ristorante che propone una formula di all you can eat ricercata […]

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