BOLZANO – Signorvino continua i festaggiamenti per i suoi 10 anni di attività con la prima apertura del 2023 e arriva fino a Bolzano.
La catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi continua dunque a consolidare la crescita di un brand divenuto un riferimento per i wine lovers. La ‘Grande cantina italiana’ inaugura infatti un nuovo spazio in Piazza Walther, nel cuore della città, portando a 29 il totale dei locali aperti sul territorio nazionale.
Un’apertura fortemente voluta per rafforzare il legame territoriale: questa insegna si affianca a quella presente a Merano, sottolineando il valore di una regione che sempre recita un ruolo da protagonista nel panorama vitivinicolo italiano.
Da Mercoledì 1 febbraio sono aperte le porte di uno spazio che si sviluppa su più livelli e che potrà ospitare fino a 60 coperti, proponendo l’apprezzata formula di Signorvino che unisce una cantina che può contare su oltre 2.000 referenze e su una proposta gastronomica che parte dalle eccellenze territoriali per dar vita ad un menu che omaggia la qualità e i sapori della tradizione italiana. Grande spazio sarà naturalmente dedicato ad etichette e vitigni che rappresentano il Trentino e l’Alto Adige: sugli scaffali di Signorvino sarà possibile trovare le migliori espressioni di Pino Nero, Gewürztraminer, Riesling e Sauvignon. Il locale di Bolzano permetterà anche di ampliare ulteriormente lo staff della Grande cantina italiana con l’assunzione di 20 dipendenti che gestiranno gli spazi di Piazza Palter.
Bolzano è la prima apertura 2023 di Signorvino
La prima apertura del 2023 è il primo passo di un percorso che prevede una crescita sostenibile e consapevole del brand, che guarda al Sud e all’Estero, nello specifico a Parigi, per le prossime mosse. Quello appena concluso è stato un anno fondamentale per Signorvino: a testimoniarlo ci sono i numeri, che parlano di un fatturato di 55 milioni (10% oltre il budget) e 1.800.000 bottiglie vendute; ma anche le tante iniziative dedicate ad appassionati e addetti a lavori, dal calendario di eventi e cene “Divertiti con Gusto” alle Lezioni sul vino arricchite con il terzo livello, passando per la partecipazione alle manifestazioni di riferimento in Italia, quali il Vinitaly e la Milano Wine Week.
“Il 2023 di Signorvino inizia nel segno della continuità: l’apertura di Bolzano, oltre a rafforzare il legame con il territorio, sottolinea la nostra voglia di crescere in modo sostenibile. L’obiettivo di quest’anno è riuscire ad offrire ai wine lovers un’esperienza sempre più qualitativa. Nei prossimi mesi il progetto Signorvino diverrà internazionale con l’inaugurazione della prima enoteca all’estero, a Parigi. Uno spazio studiato per far conoscere il patrimonio vinicolo della ‘Grande cantina italiana’” sottolinea Luca Pizzighella, General Manager del brand.
