L’estate italiana è, oltre che una stagione, soprattutto un rituale collettivo fatto di luoghi iconici, tavole memorabili e notti che diventano racconto. In questo scenario, LMDV Hospitality inaugura la stagione primavera–estate 2026 con un calendario di riaperture che attraversa alcune delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo: Versilia, Portofino, Ventimiglia e Porto Cervo. Un itinerario dell’eccellenza che unisce ristorazione, beach culture, musica e lifestyle contemporaneo.
Negli ultimi mesi il gruppo ha consolidato la propria presenza nelle grandi piazze dell’hospitality italiana, a partire dai successi registrati a Milano con Twiga e Casa Fiori Chiari, diventati punti di riferimento per una clientela internazionale sempre più attenta alla qualità dell’esperienza gastronomica e dell’intrattenimento.
La stagione 2026 si apre dunque sotto il segno di una crescita solida e di una proposta sempre più riconoscibile, capace di unire ristorazione d’autore, design, musica e cultura dell’accoglienza.
L’estate firmata LMDV Hospitality
Il calendario delle riaperture scandisce il ritorno di alcuni dei format più iconici del gruppo:
- 27 marzo – Casa Fiori Chiari Versilia
- 3 aprile – Twiga Versilia e Vesta Versilia
- 3 aprile – Vesta Portofino (Paraggi)
- 11 giugno – Casa Fiori Chiari Porto Cervo
- 12 giugno – Twiga Baia Beniamin (Ventimiglia)
- 12 giugno – Twiga Porto Cervo
- 26 giugno – Vesta Porto Cervo
Una mappa dell’estate che attraversa alcune delle coste più affascinanti del Mediterraneo, trasformando ogni apertura in un appuntamento atteso dal pubblico internazionale.
Vesta: la cucina mediterranea che dialoga con il mondo
Tra i protagonisti della stagione emerge Vesta, ristorante che interpreta la cucina mediterranea attraverso una ricerca gastronomica precisa e contemporanea.
Al centro dell’esperienza c’è una materia prima selezionata con cura e lavorata con tecnica rigorosa, in una cucina che integra influenze internazionali mantenendo sempre il gusto come riferimento principale.
Ogni piatto racconta un equilibrio calibrato tra tradizione mediterranea e apertura globale, con una costruzione gastronomica che valorizza il prodotto senza artifici.
A guidare questa identità culinaria è Giorgio Bresciani, Executive Corporate Chef del gruppo, che firma personalmente le cucine di tutte le sedi Vesta (Milano, Versilia, Porto Cervo, Portofino e Montecarlo) assicurando continuità qualitativa e un linguaggio gastronomico riconoscibile.
Casa Fiori Chiari: la tradizione italiana con anima napoletana
Nel panorama della ristorazione italiana contemporanea, Casa Fiori Chiari rappresenta un omaggio raffinato alla tradizione gastronomica nazionale, con il cuore profondamente legato a Napoli.
Pasta fresca, pizza e grandi piatti iconici della cucina italiana vengono reinterpretati con una sensibilità contemporanea, senza perdere autenticità.
Il debutto nel formato Beach Club segna una naturale evoluzione del brand: un ambiente luminoso, conviviale e sofisticato, dove la cucina dialoga con il ritmo lento delle giornate estive.
La direzione gastronomica è affidata a Massimiliano Marfè e Fabio Carlone, protagonisti dello sviluppo nazionale del progetto e custodi di una cucina che mette al centro convivialità, qualità delle materie prime e riconoscibilità del gusto.
Oggi Casa Fiori Chiari è presente a Milano, Versilia e Porto Cervo, diventando una delle espressioni più eleganti della cucina italiana contemporanea.
Twiga: l’energia della notte mediterranea
Se Vesta racconta la cucina e Casa Fiori Chiari celebra la convivialità italiana, Twiga incarna la dimensione più vibrante dell’estate mediterranea.
Ristorazione, beach club e nightlife si fondono in un format che negli anni è diventato sinonimo di lusso informale, intrattenimento internazionale e atmosfera cosmopolita.
Le location Twiga – da Milano a Montecarlo, dalla Versilia a Porto Cervo fino a Baia Beniamin – accolgono una programmazione musicale che trasforma ogni serata in un evento: le performance di Alessandro Ristori, la leggendaria Smaila’s Band eDJ set internazionali.
Il risultato è un’esperienza che attraversa tutta la giornata: dalla spiaggia al tramonto, fino alle lunghe notti estive.
Trattoria del Ciumbia: Milano tra memoria e contemporaneità
Accanto ai grandi format internazionali, il gruppo custodisce anche un progetto profondamente legato alla città di Milano: Trattoria del Ciumbia, in via Fiori Chiari.
Qui la cucina milanese e lombarda viene raccontata con eleganza contemporanea attraverso piatti iconici come il risotto alla monzese e la costata di manzo.
Gli interni, firmati da Dimorestudio, intrecciano memoria e design creando un ambiente caldo e sofisticato.
La filosofia è quella del farm-to-table, con ingredienti freschi e locali che raccontano il territorio lombardo con autenticità.
L’estate italiana come esperienza culturale
La stagione 2026 di LMDV Hospitality si inserisce in una fase di espansione particolarmente dinamica del gruppo.
Il modello che emerge non riguarda soltanto la ristorazione: si tratta di una vera cultura dell’ospitalità contemporanea, capace di unire gastronomia, intrattenimento e design in un racconto coerente.
Versilia, Portofino, Porto Cervo e la Riviera ligure diventano così le tappe di un viaggio attraverso l’eleganza mediterranea, dove ogni indirizzo del gruppo contribuisce a definire una nuova grammatica dell’estate italiana.
E quando la sera scende sulle spiagge della costa tirrenica o sulle baie smeraldine della Sardegna, tra luci soffuse, musica e tavole apparecchiate con precisione sartoriale, si comprende perfettamente perché questi luoghi siano diventati destinazioni imprescindibili per il pubblico internazionale del lifestyle e dell’alta ospitalità.
