MILANO – Nel cuore di Milano, l’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, si trasforma in un rifugio incantato durante la stagione natalizia. La facciata scintillante, l’iconico albero di Natale e le sculture luminose di Marco Lodola trasportano gli ospiti in un mondo di avventura e esplorazione. L’allestimento eclettico, realizzato in collaborazione con la Galleria Deodato Arte, aggiunge un tocco contemporaneo al tradizionale contesto delle festività.
La Gran Merenda di Natale all’Excelsior Hotel Gallia
La Gran Merenda di Natale al Gallia Bar & Lounge è l’evento culinario imperdibile di questa stagione. Gli Chef Vincenzo e Antonio Lebano insieme all’Executive Pastry Chef Stefano Trovisi, con la consulenza dei fratelli Cerea, offrono un viaggio attraverso le eccellenze gastronomiche natalizie delle regioni italiane. Dal Sud Italia alla Lombardia, il menù comprende prelibatezze come cartellate, struffoli, cassatine, panforte, ricciarelli, torrone, strudel, pandoro e panettone, omaggiando le tradizioni regionali autentiche.
Un’esperienza da portare a casa
L’Excelsior Hotel Gallia rende l’esperienza natalizia accessibile anche a casa, grazie ai tre dolci natalizi distintivi dell’Executive Pastry Chef Stefano Trovisi. Il Panettone Tradizionale, il Panettone ‘Anima del Sud’ e l’Albero di Cioccolato sono disponibili presso il pop-up shop dell’hotel o sul portale www.cosaporto.it, portando il gusto esclusivo direttamente nelle case degli amanti delle festività.
Dolci natalizi di eccellenza
- Panettone Tradizionale: una moderna interpretazione del classico milanese, preparato con ingredienti di alta qualità come burro AOP (DOP) delle Ardenne, uova biologiche, arance candite calabresi, uvetta australiana e vaniglia pregiata.
- Panettone ‘Anima del Sud’: un omaggio alle origini degli chef Lebano e di Trovisi, con ingredienti come burro AOP delle Ardenne, uova biologiche, vaniglia di Tahiti e Madagascar, albicocche Pellecchiella e cioccolato fondente 100% Criollo Chuao.
- Albero di Cioccolato: un classico natalizio in cioccolato Valrhona Komuntu 80% e frutta secca e candita, perfetto da condividere.
Menù della Gran Merenda di Natale 2023
Il Gallia Bar & Lounge offre un menù variegato, con opzioni come panettone, pandoro, cassatine, struffoli, cartellate, panforte, ricciarelli, torrone, strudel e una selezione di bevande, tra cui cioccolata calda, vin brulé e punch al mandarino. L’esperienza è completata da una gamma di tè e tisane Dammann Frères.
Gallia Bar & Lounge – dalle ore 15.30 alle ore 18.30, dal 22 novembre al 6 gennaio
Per info e prenotazioni: T. 02 6785 3521
