MILANO – Pizzium, in occasione del World Pizza Day 2023, riconferma nel suo menu invernale la Pizzadagiù di Casa Surace, ideata dalla casa di produzione composta da amici e coinquilini che con umorismo e autoironia raccontano il Sud.
La pizza recentemente introdotta nel menu di tutti i 35 punti vendita d’Italia ha riscosso un successo talmente grande che Pizzium ha deciso di lasciarla nel proprio menù fino a primavera per permettere a tutti gli appassionati di pizza napoletana e dei sapori del sud di assaggiarla.
La Pizzadagiù infatti è una pizza dai tradizionali gusti del Sud Italia: l’ingrediente principale è il ragù, immancabile in un tipico pranzo della domenica al Sud, a cui si aggiunge il caciocavallo e due foglie di basilico come guarnizione. Unica differenza rispetto alla ricetta originale di Casa Surace, da Pizzium la Pizzadagiù è cotta al forno e non prevede la doppia cottura.
