MILANO – ChocoLOVE, il primo evento sulla cultura del Cacao e del Cioccolato, farà il suo debutto a Milano da venerdì, aprendo le porte di Palazzo Bovara in corso Venezia 51. L’evento sarà inaugurato dal prestigioso maître chocolatier catalano, Enric Rovira, una vera icona nell’arte del cioccolato a livello mondiale.

Enric Rovira: ambasciatore dell’arte del cioccolato

Enric Rovira, catalano d’adozione, è un luminare nel campo del cioccolato, riconosciuto per la sua profonda conoscenza della materia e la sua straordinaria creatività. Con opere iconiche come Rajoles di Barcellona e la scatola di cioccolatini Planetarium, Rovira ha conquistato il cuore degli amanti del cioccolato in tutto il mondo. Il corso inaugurale, “Il Cioccolato artistico secondo Enric Rovira: Da ChocoLOVE alla Pasqua,” promette di essere un’esperienza imperdibile per i professionisti del settore.

Il cast stellare di ChocoLOVE

Con oltre 40 maestri e esperti del cioccolato, ChocoLOVE offre un’occasione unica per i visitatori di deliziarsi con le creazioni dei migliori talenti del settore. Da Guido Castagna a Ernst Knam, da Matteo de Comite a Gilles Brochard, ogni partecipante porterà la propria maestria e passione, regalando ai presenti un’esperienza gustativa indimenticabile.

ChocoDOM: uno spazio unico per l’eccellenza

ChocoLOVE non sarà solo un’esperienza gustativa, ma anche un’opportunità per esplorare i migliori cioccolati provenienti dalla Cacao Belt, la fascia tropicale che abbraccia il nostro pianeta e consente la coltivazione del cacao. Paesi come India, Perù, Venezuela, Ecuador e Repubblica Dominicana saranno ospiti al ChocoDOM, offrendo prelibatezze da gustare e regali di San Valentino, con i proventi a favore di importanti organizzazioni benefiche.

Gastronomia e design: l’arte del cioccolato in pratica

ChocoLOVE non è solo cioccolato, ma un connubio di gastronomia e design. Lo chef Omar Baratto del Caffè Scala proporrà menù a base di cioccolato, offrendo un’esperienza culinaria unica, mentre artisti come Jacopo Ascari contribuiranno con opere d’arte in live performance e Masterclass.

Iniziative sociali e solidali: ChocoLOVE al cuore

ChocoLOVE abbraccia l’amore in tutte le sue forme, inclusa la cura degli altri. Iniziative come la Cioccolateria Sociale di Maestro Buosi e la collaborazione con Reverse store testimoniano l’impegno dell’evento verso la responsabilità sociale.