MILANO – Nel cuore di Milano, tra le eleganti vie di Montenapoleone District e la maestosità della Galleria Vittorio Emanuele II, prende vita un nuovo appuntamento domenicale che promette di ridefinire l’esperienza del brunch estivo: l’EGGSquisite Summer Brunch a La Cupola del prestigioso Park Hyatt Milano.
Dal 15 giugno fino a metà settembre 2025, ogni domenica dalle 13:00 alle 15:00, La Cupola apre le sue porte agli amanti del gusto e del lifestyle con un brunch che si distingue per creatività e attenzione alla stagionalità. Un vero e proprio viaggio gastronomico che celebra la versatilità di un ingrediente iconico: l’uovo.
Uova protagoniste tra creazioni salate e dolci estivi
L’EGGSquisite Summer Brunch è stato ideato dallo chef Guido Paternollo, che ha saputo reinterpretare l’uovo in forme sorprendenti: mini omelette roll con verdure ed erbe aromatiche, deviled eggs in doppia versione (paprika affumicata e curry), frittatine monoporzione, flan di verdure, uova mimosa e raffinati vol-au-vent con uova di quaglia e avocado.
Accanto a queste proposte, un ricco buffet salato con specialità fresche e di stagione come gazpacho, caprese, insalate colorate, cocktail di gamberi, salumi e formaggi selezionati, focacce fragranti, pizze alla pala e una selezione di pane artigianale.
A completare l’esperienza, un buffet dolce che esalta i sapori estivi con frutta fresca, cheesecake ai frutti di bosco, panna cotta al cocco e mango, macaron pastello, mini tartellette, crostate, pain au chocolat, crêpes, pancake e torte della casa.
La carta à la carte firmata PHM
Per chi desidera una coccola in più, è disponibile una carta à la carte con i classici del brunch internazionale firmati Park Hyatt Milano: Eggs Benedict, Avocado Toast, PHM Smoke Burger, PHM Salad e comfort food dolci come French Toast con gelato alla crema, waffle, tarte al limone e tiramisù.
Il tutto è accompagnato da un elegante sottofondo musicale dal vivo, che regala all’ambiente un’atmosfera rilassata e coinvolgente, perfetta per chi desidera concedersi un momento di autentico benessere nella cornice architettonica iconica della Cupola in vetro dell’hotel.
Un nuovo appuntamento da non perdere per l’estate milanese
Il brunch EGGSquisite è un nuovo rituale domenicale che unisce lusso, convivialità e piacere sensoriale. A €65 a persona, rappresenta un’occasione imperdibile per vivere l’estate milanese con stile, nel comfort raffinato di uno degli indirizzi più esclusivi della città.
Per informazioni e prenotazioni:
La Cupola – Park Hyatt Milano
📞 +39 02 88211236
📧 lacupola.milan@hyatt.com
Ogni domenica, dalle 13:00 alle 15:00
€65 a persona
